Neben dem Tourismus ist der Fischfang heute die Haupteinnahmequelle auf der Insel Symi. Im Hafenviertel Gialos an der Uferpromenade laden viele gemütliche Tavernen zur Einkehr ein und bieten frischen Fisch aus der Ägäis an. Das ist allerdings kein billiges Vergnügen, denn die Symioten wissen, was sie von ihren Touristen verlangen können. In den meisten griechischen Restaurants in Deutschland kann man preiswerter essen.
Fast so zahlreich wie die Tavernen sind die Schwammläden am westlichen Hafenufer von Gialos. Hier werden Natur-Schwämme wie Andenken an die Ausflügler verkauft. Wer einen Tagesausflug nach Symi unternimmt, muß keine Badehose mitnehmen: In der Stadt Symi gibt es nur felsige Ufer, keinen Sandstrand.
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